展商介绍/Enterprise brief introduction

成立于2017年，是一家集食用菌种植、销售、加工为一体的企业，公司前身是 山西玉环农业开发有限公司，后因公司业务发展需要，于2021年变更为山西玉环生 物科技有限公司。

公司前期所取得的《羊肚菌人工种植高产栽培技术》科技成果，已被全国各地 同行所借鉴和运用，特别是棚中棚技术。随着技术的普及和不断的完善，现在羊肚 菌市场价格已远远的低于五年前的市场价格。羊肚菌也揭开了神秘的面纱，已走上 了老百姓的餐桌。为了提高公司的竞争力，适应市场发展，近几年公司把着重点放在珍稀食用菌 的精深加工上，并推出相应的产品——栗蘑黑莓粉系列，功能性3D大米系列，以期 待以上游产品来带动下游产业的发展。

栗蘑黑莓粉 栗蘑黑莓粉含有多糖、菌素、菌醇、多种氧化三萜类化合物，是以栗蘑、黑 莓为主原料、同时又加入人参（人工种植）、枸杞子、茯苓、葛根、山药等食药同 源的材料，采用桦褐孔菌二梯段生物发酵技术生产的一种功能性植物固体饮料。保 留了原材料的药用效果，具有以下调理作用，1、修复胰腺的功能，使胰腺健康、 正常的分泌胰岛素，从而达到降低血糖的效果。对燥热伤肺症糖尿病，肾阴虚阳亢 症糖尿病，伤胃津症糖尿病，肾阴亏虚症糖尿病，血淤症糖尿病，阴阳两虚症糖尿 病，气虚症糖尿病有很好的调理作用。2.抗衰老、清除体内的自由基，保护细胞， 延长传代细胞的分裂代数，增进细胞寿命，促进代谢。3.调整血压、降低血胆固 醇、抗炎、止痛、抗病毒、增强机体免疫力的作用。4.对呕吐、醉酒、腹泻、胃肠 功能紊乱有缓解作用。

（中国药典）中医明确指出，人们药用冬虫夏草服用量需要每天5--9克，低 于5克基本则效果很差或无效，由于人体对冬虫夏草原草的吸收率有限，因此，必 须要足量，而且坚持较长时间持续服用才会有效。仅这个剂量就需要普通大小的冬虫夏草约20余根（每根冬虫夏草干品市场平均价格85--150元左右）。加之，人们 对冬虫夏草的食用方法不科学，如煲汤、水煎、泡茶、泡酒等，效果均不理想。加 热、炖煮会造成冬虫夏草中多种核心精华成分的损失、破坏，而且食用起来也极不 方便。研究表明，冬虫夏草中的很多药用和营养成分，如虫草素、虫草多糖、氨基 酸、虫草酸、SOD、蛋白质以及40余种挥发性物质、多种活性酶类等，在温度高于 100℃超过1个时会变性挥发，多糖在加热时，会造成水解、结构改变，多糖的分支 减少、分子量下降，其作用亦会明显下降甚至消失。

由于近年来人们肆意采挖对冬虫夏草，对原本封闭的生存环境造成了极大破 坏。现已在红国家的红名录上被列为“易危”级别。为保护天然的冬虫夏草资源 ， 近年来国家颁布了保健品和食品生产中禁止用野生冬虫夏草作为加工原料的法规。 冬虫夏草贵为三大补品之一，却缺席保健品领域，实属憾事。冬虫夏草3D大米是利 用优质大米、玉米、小麦为主要原料，附加罗汉果等10多种药食同源材料，通过浸 泡、装入发酵罐、灭菌、冷却、接种、恒温培养、出罐、干燥等技术工艺流程将其 培养成冬虫夏草大米。为改善冬虫夏草大米消化吸收率和形状的恢复（在培养过程 中的搅拌程序和出料程序完全破损了原来大米的形状，如碎颗粒、半粉状）。现利 用创新的3D技术打印原理，将发酵的冬虫夏草复合原料进行低温超微粉碎，熟化， 调和，然后借助主食芯片3D营养设备打印成大米的形状。食用时只需加入等量的 开水焖10min即成为可食用的大米饭。 经中国广州测试分析中心检测，冬虫夏草3D 大米的主要成分和保健功能与天然冬虫夏草近似率为86%，即每天食用50g冬虫夏 草3D大米，就相当于食用9g天然的冬虫夏草。它具有平喘止咳、壮阳补肾功能， 对肺气肿、气管炎有较好疗效，适宜人群范围：高血脂、高血压、动脉硬化、肺结 核、久咳不止、慢性支气管炎、气喘胸闷、肾功能衰竭、肾亏、 慢性肝炎患者。及 产后久虚不复、神经性胃痛等。冬虫夏草3D大米安全可控的培养方法和方便的食用 方法，从根源上避免了不可持续采挖、坐地起价、无法保障有效成分安全等问题。 难得的是它拥有比冬虫夏草拥有更多的有效成分。让更多的人接触到了这种滋补圣 品、享受到了它的神奇效力。